在选择哪个银行做信用证时，以下是一些主要考虑因素：

1. 国际知名度：选择国际知名度较高的银行可以增加信用证的可接受性和可靠性。例如，像中国工商银行、中国银行、汇丰银行、摩根大通等全球知名的银行都是信用证领域的重要参与者。

2. 经验和专业知识：选择在信用证业务方面经验丰富、具备专业知识的银行可以降低操作风险和提高交易效率。这些银行通常拥有专门的信用证团队，能够提供准确和及时的信用证服务。

3. 国际网络：选择具备广泛国际网络的银行可以更好地支持国际贸易活动。这些银行在全球范围内拥有分支机构和合作伙伴，能够提供全天候的服务和支持。

4. 金融稳定性：选择金融稳定性较高的银行可以降低信用证交易中的风险。可以通过查看银行的财务报表、信用评级和市场声誉等方式评估银行的金融稳定性。

5. 服务质量和效率：选择注重客户服务质量和交易效率的银行可以提供更好的用户体验。可以参考其他客户的评价和口碑，或者通过与银行进行沟通和交流来了解其服务水平。

需要注意的是，以上只是一些选择银行做信用证的主要考虑因素，具体选择哪个银行最好还需根据个人或企业的具体需求、预算、地域等因素进行综合评估和决策。