外汇牌价是指一国货币兑换其他国家货币的汇率。它的主要作用是提供货币兑换的参考依据，用于国际贸易、投资和旅行等领域的货币交易。

以下是外汇牌价的主要用途：

1. 国际贸易：外汇牌价通过确定汇率，帮助企业计算和确定不同货币之间的兑换比例，以便进行国际贸易。对于出口商和进口商来说，了解外汇牌价对于制定合适的定价和决策非常重要。

2. 投资和金融市场：外汇牌价是投资者在外汇市场进行交易和投资决策的主要参考指标。投资者可以通过分析和预测不同国家货币的汇率变化，以获取利润。外汇牌价也对国际资本流动和金融市场的稳定性有一定影响。

3. 旅行和旅游：外汇牌价对于个人和企业在国际旅行和旅游中进行货币兑换非常重要。了解外汇牌价可以帮助人们计划和预算旅行费用，并在旅行过程中进行货币兑换。

4. 中央银行干预：外汇牌价也是中央银行干预外汇市场的重要工具。通过干预外汇市场，中央银行可以调整国家货币的汇率，以维护经济稳定和国家利益。

总之，外汇牌价作为货币兑换的参考指标，对于国际贸易、投资、旅行和金融市场等领域具有重要意义。它能帮助人们了解不同货币之间的兑换比例，做出合理的决策，并对经济和金融稳定起到一定的作用。