货中资金是指在国际贸易中，买卖双方之间的支付和结算方式。一般情况下，国际贸易中的货物交付和货款支付是分开进行的，即先交付货物，然后再支付货款。而货中资金则是在货物交付之前，买卖双方通过银行或第三方支付机构进行的一种支付和结算方式。

具体而言，货中资金的过程大致如下：买卖双方在签订合同后，买方向银行提交信用证申请，并将货款存入银行。银行根据买方的信用证申请，发出信用证给卖方，保证在卖方交付货物后，买方的货款会被支付给卖方。卖方在收到买方的信用证后，便开始准备货物并安排装运。货物装运后，卖方将相关单据提交给银行，以证明货物已被交付。银行核对相关单据后，按照信用证的规定，将买方的货款支付给卖方。

货中资金的使用可以有效降低买卖双方的交易风险。对于买方来说，通过使用信用证，可以确保在货物交付之前，卖方已经履行了合同的义务，避免了付款后货物未能按约定交付的风险。对于卖方来说，货中资金可以提供支付保证，确保在交付货物后能够及时收到货款，减少了付款风险。

除了信用证，货中资金还可以采用其他的支付和结算方式，例如托收、保函等。这些方式都有助于确保双方交易的安全和顺利进行。