炒股拌饭是一种用于形容在炒股过程中追求高收益的投资策略。以下是详细概述炒股拌饭的一般步骤：

1. 学习基础知识：在开始炒股之前，了解股票市场的基本知识是非常重要的。学习股票市场的基本术语、基本面分析、技术分析等内容，以便做出明智的投资决策。

2. 设定投资目标：确定自己的投资目标和风险承受能力。根据自己的财务状况和投资目标，制定一个明确的投资计划。

3. 选择券商和开户：选择一家信誉良好、安全可靠的券商，并完成开户手续。确保券商提供的交易平台和工具能够满足自己的需求。

4. 研究和分析股票：通过基本面分析和技术分析等方法，研究和分析股票，找到有潜力的投资标的。考虑公司的财务状况、行业前景、竞争优势等因素。

5. 制定交易策略：根据自己的研究和分析，制定交易策略。包括买入点、卖出点、止损点等，以及仓位控制和资金管理等方面的考虑。

6. 执行交易：根据自己的交易策略，执行买入或卖出的操作。注意及时跟踪市场动态，调整策略和操作。

7. 风险管理：炒股是有风险的，因此风险管理非常重要。合理控制仓位，设定止损点，避免过度交易和过度投资。

8. 持续学习和改进：股市行情波动较大，市场变化也很快。因此，持续学习和改进是必要的。关注市场资讯，不断提升自己的投资能力和知识水平。

总之，炒股拌饭是一种追求高收益的投资策略，但也存在一定的风险。理性投资、风险控制和持续学习是成功炒股拌饭的关键。