商品期货套利是一种利用商品期货市场上的价格差异进行交易的投资策略。它通过同时买入和卖出不同合约的商品期货，以获得价格差的利润。商品期货套利通常利用以下几种策略：

1. 空头套利：投资者同时卖出一个期货合约，并买入另一个相同商品的期货合约，但到期日略早于前者。这样，投资者可以利用两个合约之间的价格差获得套利利润。

2. 跨期套利：投资者同时买入和卖出同一种商品的不同到期日的期货合约。通过比较两个合约的价格差异，并预测价格变化趋势，投资者可以在不同到期日之间进行套利交易。

3. 跨品种套利：投资者买入一种商品的期货合约，并卖出另一种相关商品的期货合约。这种套利策略基于两种相关商品之间的价格关系，通过利用价格差异获得套利利润。

4. 基差套利：投资者买入现货商品，并同时卖空相同商品的期货合约。这种套利策略基于现货商品价格与期货合约价格之间的差异，通过获得基差的变动利润。

商品期货套利的目标是通过买卖不同合约的商品期货，利用价格差异来获得利润。这种套利策略需要投资者对商品市场和期货市场有深入的了解，同时需要及时获取市场信息和进行分析，以准确预测价格趋势和套利机会。然而，商品期货市场存在风险，包括市场风险、价格波动风险和流动性风险等。因此，投资者在进行商品期货套利时需要谨慎评估风险，并采取适当的风险管理措施。