苹果期货合约是指投资者与期货交易所达成的一种协议，以在未来的某个特定日期以特定价格买卖苹果。每个苹果期货合约的单价由多个因素决定，包括供需关系、季节性因素、市场预期和技术指标等。

供需关系是影响苹果期货合约单价的重要因素之一。苹果的供应量受到天气、种植面积、产量、收获季节和地理因素等多个因素的影响。如果供应量减少，价格可能会上涨，而供应量增加则可能导致价格下跌。

季节性因素也会对苹果期货合约的单价产生影响。例如，在苹果产地的收获季节，供应量增加，价格可能会下跌。而在非收获季节，供应量减少，价格可能会上涨。

市场预期也是苹果期货合约单价的重要影响因素之一。投资者对未来市场供需情况的预期可能会影响他们对苹果期货合约的需求和价格的期望。

技术指标也被用来预测苹果期货合约单价的走势。技术分析师通过分析图表、价格走势和交易量等数据，以预测未来价格的变动。

需要注意的是，以上因素只是影响苹果期货合约单价的一些主要因素，市场还会受到其他因素的影响，如宏观经济状况、政策变化和国际贸易等。因此，投资者在进行苹果期货交易时，需要综合考虑各种因素，并进行风险管理。