场外期权是指在交易所以外的市场进行的期权交易活动。其业务流程大致可以分为以下几个步骤：

1. 交易准备：参与场外期权交易的各方需要满足相应的准入条件，如具备相应的资质和监管要求等。交易所或交易平台需要制定并发布交易规则和合约标准，确保交易的合规性和透明度。

2. 交易信息确认：交易双方在进行交易前需要确认相关的交易信息，包括期权合约的标的资产、合约期限、行权价格、合约规模等。交易双方还需要协商确定交易的交割方式和交易费用等细节。

3. 交易报价和撮合：买方和卖方根据各自的需求和预期，提供相应的交易报价。交易平台或经纪商根据报价信息进行撮合，找到相互匹配的交易对手方，并生成相应的交易确认。

4. 交易确认和签订合约：交易双方在确认交易后，通过签署合约确认交易细节和条件。合约中包括期权的标的资产、合约期限、行权价格、合约规模、交割方式等重要信息，双方需遵守合约规定履行义务。

5. 交易履约：合约生效后，买方可以在合约规定的期限内选择行使期权，卖方则需履行相应的交割义务。交易平台或经纪商负责协助交易双方完成交割流程，确保资金和标的资产的顺利交割。

6. 交易结算：交易完成后，交易平台或经纪商进行结算操作，包括资金结算和标的资产交割等。双方根据合约规定支付或收取相应的款项，并进行相关的账务处理。

7. 交易风控和监管：交易所或交易平台负责对场外期权交易进行风险管理和监管。包括设置风险控制措施、监测交易活动、防范市场操纵等，以保障市场的安全和稳定运行。

需要注意的是，场外期权交易的具体流程可能因地区和市场的不同而有所差异，还需要遵守当地的法律法规和相关监管要求。