期货基差交易是指通过买卖期货合约和现货商品的组合，来获利于期货合约价格与现货商品价格之间的差异。基差是指期货价格与现货价格之间的差额，可以理解为期货市场与现货市场之间的溢价或贴水。

期货基差交易的目的是利用基差的变动来进行套利操作。投资者可以同时买进期货合约和现货商品，当基差发生变化时，通过及时平仓来实现利润。基差交易可以在多个市场中进行，如农产品、能源、金属等领域。

基差交易的方法主要有两种：正向套利和反向套利。正向套利是指当基差处于负值时，投资者买进期货合约，同时卖出现货商品，等待基差回归正常水平时平仓以获取利润。反向套利则是相反的操作，即当基差处于正值时，投资者卖出期货合约，同时买进现货商品，等待基差回归正常水平时平仓。

基差交易存在一些风险，比如市场波动风险、流动性风险和操作风险等。投资者需要进行充分的市场分析和风险管理，以确保交易的安全性和盈利能力。

总结来说，期货基差交易是一种通过买卖期货合约和现货商品的组合，利用期货价格与现货价格之间的差异来进行套利的交易策略。它可以在各个市场中进行，但需要投资者具备市场分析和风险管理的能力。