离北京最近的期货市场是大连商品交易所（Dalian Commodity Exchange）和郑州商品交易所（Zhengzhou Commodity Exchange）。这两个期货市场是中国三大期货交易所之一，负责交易各类商品期货合约。

大连商品交易所成立于1993年，位于辽宁省大连市。它是中国最早开展商品期货交易的交易所之一，主要交易农产品、能源和化工品等商品。大连商品交易所的主要产品包括大豆、豆粕、豆油、玉米、玉米淀粉、棕榈油、聚乙烯、聚丙烯、焦炭和焦煤等。这些商品的期货合约在交易所上进行买卖，投资者可以通过期货合约在价格波动中获取利润。

郑州商品交易所成立于1990年，位于河南省郑州市。它是中国最早开展农产品期货交易的交易所之一，主要交易农产品、能源和化工品等商品。郑州商品交易所的主要产品包括白糖、棉花、菜籽油、黄豆、玉米、苹果、动力煤和甲醇等。这些商品的期货合约也在交易所上进行买卖，投资者可以通过期货合约参与价格波动。

这两个期货市场都采用集中竞价交易的方式，交易时间为工作日的上午和下午。交易所提供了公开、公平、透明的交易环境，为投资者提供了多样化的投资选择。投资者可以通过期货市场进行风险管理、投资增值和投机交易等操作，获得投资收益。

离北京最近的期货市场的发展为中国的商品交易提供了重要的支撑，为投资者和企业提供了更多的投资和套保机会。它们的存在和发展也推动了中国期货市场的繁荣和成熟。