鸡蛋期货单位是指在鸡蛋期货交易中的交易计量单位。鸡蛋期货交易是一种衍生品交易，其交易对象为鸡蛋。鸡蛋期货单位的确定对于交易者和市场参与者具有重要意义。

鸡蛋期货单位通常是根据市场需求和行业规模来确定的，一般以标准化的数量来表示。不同国家或地区的鸡蛋期货交易所可能会有不同的单位规定，但通常以重量或数量来计量。

以重量为单位的鸡蛋期货单位通常是公斤（kg）或者以克（g）为计量单位。以数量为单位的鸡蛋期货单位通常是以打（打=30个）或者以箱（箱=360个）为计量单位。在交易所的规定中，买卖双方将以这些标准单位进行交易。

鸡蛋期货单位的确定对于交易者和市场参与者来说非常重要。首先，鸡蛋期货单位的确定可以提供一个标准化的交易规模，使得交易更加方便和高效。其次，鸡蛋期货单位的确定可以提供市场上的价格参考，使得交易者能够更好地了解市场行情和价格波动。

总之，鸡蛋期货单位是在鸡蛋期货交易中的交易计量单位，通常以重量或数量为基准。它的确定对于交易者和市场参与者来说非常重要，能够提供标准化的交易规模和价格参考。